Салат З Шинкою Та Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат із шинкою та грушею підкорює поєднанням ніжної руколини, соковитої груші й вишуканої шинкової солі. Хрусткі кедрові горішки й тонкі пластинки сиру додають текстурної різноманітності, перетворюючи закуску на справжнє гастрономічне відкриття. Гармонійний баланс смаків чудово доповнить тихий вечір із келихом улюбленого вина.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1149
-
Протеїни56
-
Жири92
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Обирайте твердий сир із яскравим, але не агресивним смаком — пармезан чудово підійде. Груша має бути стиглою, проте щільною, аби зберігала форму та легкий шляхетний хрускіт у салаті.
Нарізати шинку на тонкі шматочки.
Очистити від серцевини та насіння грушу і нарізати на тонкі шматочки середніх розмірів.
Ретельно промити та обсушити кедрові горішки. Висипати їх на суху сковороду і трохи обсмажити на середньому вогні.
За допомогою овочечистки налаштувати твердий сир тонкими пластинками.
Вимити і обсушити руків'я і викласти невеликі пучки на порційні тарілки. Потім зверху викласти шинку, шматочки груші, додати трохи сиру і посипати все кедровими горішками. Цей салат – чудовий додаток до келиха вина.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ