Шари З Грушею, Ялтинською Цибулею Та Адигейським Сиром

Тісто розкотити та розрізати на чотири квадрати, зробити бортики.

Яйце збити та змастити тісто.

Грушу очистити (за бажанням), видалити насіння. Нарізати платівками.

Цибулю нарізати півкільцями/кільцями, на сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити цибулю до м'якості, але не до золотистого кольору. Дати охолонути 10 хвилин.

Сир нарізати кубиками.

На заготівлі розкласти порівну груші, цибулю, сир. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку та пекти 15 хвилин.

Посипати зеленню (будь-який за бажанням) і подавати гарячими.