Галета З Грушею Та Сиром Брі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Галета з грушею та сиром брі — це вишукана випічка з ніжного листкового тіста із делікатними скибками груші, вершковим брі та ароматними кедровими горіхами. Теплий, солодкий мед підкреслює контраст смаків, а сирні краї роблять галету особливою. Вона пасує до легких сніданків або затишних вечорів із гарячим чаєм.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії805
-
Протеїни27
-
Жири49
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Груші обирайте щільні, але стиглі — вони збережуть форму при випіканні. Якщо хочете більш карамельний акцент, підморожені скибочки груші трохи обсмажте на сухій пательні перед викладанням на тісто.
Підготуйте інгредієнти для приготування простої галети з грушею та сиром брі. Розморозьте пласт тіста.
Сир брі наріжте тонкими скибками.
Груші помийте, висушіть і видаліть серцевину.
Наріжте грушу тонкими скибками.
Розкачайте пласт тіста до товщини приблизно 3 мм або трохи товстіше, якщо полюбляєте м’якші галети.
Загорніть тісто на качалку й обережно перенесіть на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком.
Розділіть тісто на чотири квадрати.
Наколіть кожен квадратик і викладіть маленькі шматочки сиру по краях квадратів. Цей крок можна пропустити, але тоді краї будуть звичайними, не сирними.
Загорніть краї й притисніть їх виделкою. Так утворяться сирні краї.
На кожен квадрат по черзі викладіть шматочок сиру та груші. Можна вже вмикати духовку для розігріву до 180 градусів.
Збийте яйце вінчиком.
Змастіть кожен шматочок.
Посипте горішками.
Поставте в духовку на 30 хвилин.
Дістаньте з духовки й полийте медом. Галета з грушею та сиром готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ