Листкова картопля, запечена під блакитним сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю почистити і нарізати кружальцями завтовшки близько 2 мм.

2. Крок 2

   Сири натерти на тертці, змішати

3. Крок 3

   Змішати в мисці молоко та яйце, додати більшу частину сиру. Приправити спеціями, посолити, злегка збити вилкою

4. Крок 4

   Перець дуже дрібно посікти ножем

5. Крок 5

   Форму для запікання натерти часником, змастити оливковою олією

6. Крок 6

   У форму рівномірно викласти половину картоплі, розподілити на ній половину молочно-сирної суміші.

7. Крок 7

   Присипати половиною порізаного перцю. Потім викласти картопля, знову полити сумішшю і посипати болгарським перцем. Присипати сиром, що залишився.

8. Крок 8

   Запікати 40-50 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів (близько 30-40 хвилин із закритою кришкою та 10 хвилин із відкритою — для підрум'янювання)