Упаковку листкового тіста розморозити. Духовку увімкнути прогріватися.
Куряче філе, картопля і цибуля нарізати дрібними кубиками, посипати сіллю та спеціями, перемішати.
Тісто розкотити на посипаній мукою|борошном| поверхні і розділити на квадрати. У кожен квадрат покласти 1-1,5 столові ложки начинки, загорнути трикутником.
Краї верств можна защипати руками або закріпити змоченою у воді вилкою.
Розкласти шарики на лист, помазати їх зверху жовтком і поставити в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.