Листкові Лобіані З Адигейським Сиром

Цибуля, часник, перець і зелень покласти в миску блендера і пюрировать.

Додати квасолю без рідини та спеції, оливкову олію, поперчити та посолити, знову пробити.

Сир розкришити і додати суміш.

Тісто розкотити, вирізати кола.

У центр кожного кола укласти 2-3 ст. начинки та зібрати краї. Я люблю відкриті пиріжки, але можна надавати їм будь-якої бажаної форми.

Пекти в духовці, розігрітій до 200С. приблизно 15 хвилин.

Готові лобіані змастити вершковим маслом|мастилом|, по невеликому шматочку покласти зверху.