Листкове Тістечко З Кремом

Приготувати листкове тісто.

Готове тісто розкотити тонким пластом за розміром листа, на якому випікатиметься шар. Тісто перекласти на лист, наколоти вилкою в кількох місцях і поставити в духовку на 12-15 хвилин для випічки. У такий спосіб спекти кілька пластів. Готову випечену слойку перекласти на стіл, зрівняти краї, зрізавши нерівності, дрібно нарізати зрізки і відкласти.

На пласт спеченого шару накласти шар крему - заварного або вершкового, розрівняти, накрити іншим шаром шару і на нього також покласти шар крему. Усього зробити таким способом 3-5 шарів. Верхній шар із кремом обсипати нарізаною крихтою шарування. Потім розрізати на вузькі смужки (6-7 см) і з кожної смужки нарізати тістечка. Зверху посипати цукровою пудрою, покласти тістечка на блюдо і подати на стіл.