Розморозити тісто, звільнивши від упаковки.
Відварити картоплю, зробити пюре із вершковим маслом.
Змішати пюре із тертим сиром.
Розморожене тісто обережно розкотити в одному напрямку.
Нарізати квадрати 8 на 8 сантиметрів.
У кожен квадрат покласти столову ложку начинки.
Зліпити конвертик.
Кожен готовий конвертик змастити трохи збитим яйцем і дати постояти на деку протягом 20-30 хвилин.
Випікати 20-25 хвилин|мінути| при 180 градусах.