Листковий тартар з тунця

Як приготувати

1. Крок 1

   Готуємо маринад для тунця. Змішуємо мед із гірчицею, додаємо соєвий соус, бальзамічний оцет, поступово вливаємо оливкову олію при постійному помішуванні.

2. Крок 2

   Філе (стейк) тунця нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо його в маринад, що вийшов, і даємо промаринуватися при кімнатній температурі хвилин 15-20.

3. Крок 3

   Перець розрізаємо навпіл, видаляємо насіння та серцевину, нарізаємо невеликими квадратиками (як тунець).

4. Крок 4

   Огірок також нарізаємо дрібними кубиками.

5. Крок 5

   Цибуля-різанець подрібнюємо.

6. Крок 6

   Тунець, перець, огірок і цибуля-різанець викладаємо на блюдо (у форму) шарами. Зверху посипаємо дрібно нарізаною цибулею. При подачі поливаємо маринадом, що залишився.