Капусту, цибулю дрібно нарізати.
Гриби (у мене печериці) нарізати слайсами.
Всі овочі обсмажувати у олії на сковороді до готовності.
Розкачати тісто, поділити навпіл. На перший - покласти начинку.
Другим пластом накрити зверху пиріг.
Випікати у духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.
За 20 хвилин до готовності яйце збити та змастити пиріг.