Листковий Пиріг Із Сьомги З Рикоттою

Сир рікотта - 250 г

Соняшникова олія - 20 мл

Прянощі - за смаком

Сьомга - 1000 г

Зелена цибуля - 300 г

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Щоб вийшло не прісно, не скупіться на прянощі! Можна промаринувати рибу або додати зверху соус із сметани із часником та зеленню.

1 Крок

Рибу нарізати дрібними шматочками.

2 Крок

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії до ніжно-золотистого кольору.

3 Крок

Тісто розділити на 2 шматки, розкотити кожен, посипаючи борошном.

4 Крок

Половину кожного шматка тіста змастити рикоттою, викласти інгредієнти шарами, поперчити, посолити.

5 Крок

Загорнути другою половиною тіста, змастити олією.

6 Крок

Випікати близько 35 хвилин|мінути| при температурі 160 градусів.