Цибулю очистити і подрібнити. Перемішати курячий фарш з цибулею, панірувальними сухарями, 1 яйцем, сіллю та перцем.
Розігріти мікрохвильову піч протягом 10 хвилин у режимі гарячого повітря за температури 180 градусів, не включаючи мікрохвилі.
Відокремити білок від жовтка.
Тісто розкотити у пласт і нарізати на квадрати. Змастити краї білком.
Викласти в центр кожного квадрата фарш, потягнути кути до центру та скріпити шви.
Змастити пиріжки жовтком.
Накрити решітку для мікрохвильової печі пергаментом. Покласти пиріжки і випікати 15 хвилин|мінути| при потужності 50%.