Листкова грибна закуска з сирами та зеленою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   У сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла і обсмажте дрібно нарізані гриби до м'якості.

3. Крок 3

   Тим часом, покладіть крекери в пакет і подрібніть (або подрібніть в блендері) і додайте до грибів. Добре перемішайте та зніміть з вогню.

4. Крок 4

   Викладіть грибну суміш на дно круглої форми.

5. Крок 5

   Розтопіть ще ложку вершкового масла в сковороді і обсмажте дрібно нарізану цибулю до м'якості. Викладіть на гриби рівним шаром.

6. Крок 6

   Зверху посипте натертими сирами.

7. Крок 7

   У блендері змішайте сир, яйця та кайенський перець до однорідної маси. Викладіть зверху на сир та розрівняйте.

8. Крок 8

   Зверху посипте паприкою.

9. Крок 9

   Запікайте 25-30 хвилин. Охолодіть 10-15 хвилин і поріжте на шматки.