Листкова Грибна Закуска З Сирами Та Зеленою Цибулею

Розігрійте духовку до 180 градусів.

У сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і обсмажте дрібно|мілко| нарізані гриби до м'якості.

Тим часом, покладіть крекери в пакет і подрібніть (або подрібніть в блендері) і додайте до грибів. Добре перемішайте та зніміть з вогню.

Викладіть грибну суміш на дно круглої форми.

Розтопіть ще ложку вершкового масла|мастила| в сковороді і обсмажте дрібно|мілко| нарізану цибулю до м'якості. Викладіть на гриби рівним шаром.

Зверху посипте натертими сирами.

У блендері змішайте сир, яйця та кайенський перець до однорідної маси. Викладіть зверху на сир та розрівняйте.

Зверху посипте паприкою.

Запікайте 25-30 хвилин. Охолодіть 10-15 хвилин|мінути| і поріжте на шматки.