Сливовий Коблер Із Медом

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть олією круглу форму для пирога. Злийте сливи, залишивши 185 мл сиропу. У каструлю налийте сироп, мед і покладіть очищені та нарізані на невеликі шматки груші. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та готуйте 8 хвилин до м'якості. Додати сливи.

Просійте борошно, 1 ложку цукру, половину кардамону і дрібку солі в миску. Додайте дрібно|мілко| нарізане масло|мастило| і добре перемішайте руками. Додайте 3 ложки молока і добре вимісіть до однорідного стану, при необхідності додайте ще молока. Зліпіть кулю і розкотіть до товщини 1 см, виріжте кухлі розміром 4 см.

Перекладіть гарячі фрукти у форму, потім зверху викладіть кухлі з тіста, розкладаючи ближче до країв, залишивши вільним центр. Змастіть тісто молоком. Змішайте цукор і кардамон, що залишився, і посипте зверху тісто.

Поставте форму на деко і випікайте 30 хвилин|мінути| до золотистого кольору тіста.