Перейти до вмісту

Вершкові капустяні стейки з сиром

Вершкові капустяні стейки з сиром
Вершкові капустяні стейки з сиром — це гармонія простоти й виразного смаку. Капуста, запечена під делікатною скоринкою з пармезану й ароматного вершкового масла, вбирає східні спеції, паприку та легкий відтінок сумаху. Запашна й ніжна текстура стейків огортає теплом кожен шматочок. Ідеальна страва для сімейної вечері або неспішного обіду.
Приготування
35 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Рекомендую обирати щільний качан капусти, щоб слайси тримали форму. Замість пармезану можна взяти молодий твердий сир, доповнивши вершками для додаткової ніжності. Подавайте стейки одразу з печі — так збережеться вся вершкова соковитість.
  1. Крок 1

    Капусту нарізати слайсами завтовшки близько 2,5 см.

    Крок 1: Вершкові капустяні стейки з сиром
  2. Крок 2

    Викласти капусту на застелений пергаментом лист і посолити.

    Крок 2: Вершкові капустяні стейки з сиром
  3. Крок 3

    Потім приправити меленим чилі.

    Крок 3: Вершкові капустяні стейки з сиром
  4. Крок 4

    Додати суми.

    Крок 4: Вершкові капустяні стейки з сиром
  5. Крок 5

    Потім додати каррі.

    Крок 5: Вершкові капустяні стейки з сиром
  6. Крок 6

    На кожен стейк викласти по два шматочки олії.

    Крок 6: Вершкові капустяні стейки з сиром
  7. Крок 7

    Приправити сумішшю перців.

    Крок 7: Вершкові капустяні стейки з сиром
  8. Крок 8

    Присипати тертим сиром (приблизно 2-3 ст. л. на кожен стейк).

    Крок 8: Вершкові капустяні стейки з сиром
  9. Крок 9

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 9: Вершкові капустяні стейки з сиром
  10. Крок 10

    Через страва готова.

    Крок 10: Вершкові капустяні стейки з сиром
  11. Крок 11

    Перекласти стейки на тарілку і трохи приправити паприкою.

    Крок 11: Вершкові капустяні стейки з сиром
  12. Крок 12

    Подавати гарячими.

    Крок 12: Вершкові капустяні стейки з сиром

Поживна цінність

Калорії
440 ккал
Протеїни
26 г
Жири
33 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Вершкові капустяні стейки з сиром

Як вийшло?

Відгуки