Вершкове морозиво з компотом із полуниці та ревеню

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейник висипати 90 г цукру і влити вино. Насіння ванілі зіскребти в сотейник, кинути туди ж стручок і корицю. Готувати на середньому вогні десять хвилин. Додати цукор, що залишився, розмішати. Викласти в сотейник ревінь, кинути гвоздику. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і томити хвилин вісім, поки ревінь не розм'якшиться. Перемістити до полум'яного ревеню, довести до неквапливого кипіння. Зняти з вогню, остудити, поставити в морозилку проти ночі.

2. Крок 2

   Видалити з компоту стручок ванілі та паличку кориці. Розкласти морозиво, зверху викласти компот та збиті вершки, посипати подрібненим фундуком. Подавати негайно.