Вершкове Морозиво З Компотом Із Полуниці Та Ревеню

У сотейник висипати 90 г цукру і влити вино. Насіння ванілі зіскребти в сотейник, кинути туди ж стручок і корицю. Готувати на середньому вогні десять хвилин|мінути|. Додати цукор, що залишився, розмішати. Викласти в сотейник ревінь, кинути гвоздику. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і томити хвилин вісім, поки ревінь не розм'якшиться. Перемістити до полум'яного ревеню, довести до неквапливого кипіння. Зняти з вогню, остудити, поставити в морозилку проти ночі.

Видалити з компоту стручок ванілі та паличку кориці. Розкласти морозиво, зверху викласти компот та збиті вершки, посипати подрібненим фундуком. Подавати негайно.