Соуси Та Маринади
Вершково-М'яСний Соус
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
чайних ложок
мл
Харчова цінність
- Калорії50
- Протеїни1
- Жири4
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Якщо ви візьмете досить жирні вершки, екстракт можна замінити на міцний м'ясний бульйон 1/3 від об'єму вершків і додати для густоти чайну ложку борошна.
1 Крок
Змішайте вершки з екстрактом у вогнетривкому посуді. Помістіть її в більшу каструлю, наповнену повільно киплячою водою: соус потрібно розігріти, але не дати йому закипіти. Якщо він здається вам занадто рідким, то збийте віночком до потрібної консистенції.
2 Крок
Подавайте в підігрітому соуснику. Цей соус дуже підходить до м'ясного філе.