Карамельний соус
Готується карамельний соус швидко, але він досить непростий у приготуванні, і, головне, потрібно все підготувати заздалегідь, щоб було під рукою.
Як приготувати
Порада
Карамельний соус можна відтіняти спеціями, у ньому особливо добре працюють ваніль, лимонник, кардамон. Він гарний з несолодкими десертами, такими як млинці та сирники.
-
Крок 1
Підігріти вершки.
-
Крок 2
З цукру і води зварити сироп, помішуючи його, поки він не набуде красивого карамельного кольору.
-
Крок 3
Потім влити в сироп гарячі вершки, перемішати і додати масло — для цього потрібна велика ємність, тому що, коли вершки з'єднаються з сиропом, буде шумна реакція.
Поживна цінність
- Калорії
- 455 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 58 г
