Вершковий Шпинат З Грибами Та Пармезаном

У великій сковороді розігрійте вершкове та оливкове масло на середньому вогні. Додайте тонко нарізані гриби і обсмажте 3-4 хвилини, поки гриби не стануть м'якими.

Додати тонко нарізаний порей і подрібнений часник і обсмажте до м'якості 3 хвилини.

Додати бульйон, вершки, лимонний сік і злегка посолити. Готуйте 2 хвилини.

Додайте шпинат, зменшіть вогонь, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини, доки шпинат не обм'якне.

Посипте пармезаном, перемішайте і одразу подавайте.