Вершковий крем для капкейків

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити міксером вершки на середній швидкості до консистенції густого кефіру.

2. Крок 2

   Поступово додавати цукрову пудру.

3. Крок 3

   Желатин заздалегідь розтопити. Коли вершки досягнуть консистенції сметани, поступово вливати теплий (температури тіла) желатин. Збивати, доки вершки не придбають потрібну стійку консистенцію.

4. Крок 4

   Забрати вершки на годину в холодильник, після чого їх можна використовувати.