У каструлі середнього розміру розтопіть вершкове масло і додайте часник.
Смажте протягом 1-2 хвилин на середньому вогні.
Потім додайте|добавляйте| муку|борошно|, не забувайте постійно помішувати, обсмажуйте ще 1 хвилину.
Потроху влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння та загусання – ваше завдання отримати густу суміш. Можете додати петрушку, сіль, перець та зверху сир.
Пармезан має розплавитися. Потім розкладіть гарячі макарони (їх потрібно підігріти заздалегідь) по тарілках, залийте їх соусом і подавайте на стіл. Смачного!