Солодке Овочеве Рагу З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Солодке овочеве рагу з гарбузом розкриває всю ніжність молодих овочів: соковитий гарбуз, тендітні кабачки, свіжа цвітна капуста у витонченому балансі з бальзамічним соусом. Гарячі, яскраві й легкі шматочки під шовковим шаром шпинату створюють теплий комфорт у кожній порції. Поєднання ніжної текстури й природної солодкості овочів дарує особливу легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії70
-
Протеїни3
-
Жири1
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку додайте в кінці приготування краплю гарного бальзамічного оцту або натріть трішки апельсинової цедри — це підкреслить солодкі ноти гарбуза й зробить рагу особливо ароматним.
Цибулю крупно нарізати.
Гарбуз нарізати невеликими кубиками.
Потім дрібно нарізати кабачок.
Розігріти на сковороді оливкову олію із щіпкою солі.
Викласти в олію цибулю та заправити бальзамічним соусом.
Перемішати. Смажити на сильному вогні близько 2-3 хвилин.
Цвітну капусту розділити на суцвіття чи дрібно нарізати.
Додати всі овочі до цибулі.
Перемішати та зменшити вогонь до середнього. Готувати близько 7 хвилин|мінути|, періодично помішуючи. Посолити наприкінці до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ