Солодкий Рис З Горішками Кешью, Сухофруктами Та М'яТою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії536
- Протеїни11
- Жири23
- Вуглеводи71
Інструкція приготування
Відварити рис можна по-різному, я використав наступний варіант: промити окропом, висипати в каструлю, залити холодною водою у співвідношенні 2 до 1. Варити на середньому вогні, періодично помішуючи. Дочекатися, коли вода википить і зняти з вогню.
Відварити рис до готовності, промити і поставити сушитися.
Порізати курагу навпіл. Обірвати листочки м'яти.
Вилити масло|мастило| на сковорідку і поставити на сильний вогонь. Висипати горіхи у сковорідку, злегка обсмажити.
Додати нарізану курагу та родзинки. Обсмажити всі разом до золотистої скоринки.
Всипати рис у сковорідку, не знімаючи з вогню, та перемішати її вміст. Смажити 5-7 хвилин на швидкому вогні.
За хвилину до готовності додати в сковорідку листочки м'яти, перемішати та зняти з вогню.