Солодкий Пудинг Із Маци Та Сиру З Горіхами Пекан Та Родзинками

Розігрійте духовку до 160 градусів.

Замочіть мацу у холодній воді на 1-2 хвилини. Злийте і викладіть на ґрати.

У мисці змішайте сир, яйця, 6 столових ложок цукру, корицю, горіхи та родзинки.

Змастіть сковороду половиною олії та викладіть 1 мацу. Намажте половиною сирної суміші, накрийте ще мацою і знову намажте сирною сумішшю. Зверху покладіть мацу, що залишилася, змастіть вершковим маслом і посипте цукром, що залишився.

Запікайте пудинг приблизно 1:00 до рум'яного стану. Розріжте та подавайте теплим.