Солодкі Здобні Булочки З Шоколадною Пастою

Беремо молоко і додаємо туди яйця, ванілін, сіль, масло підтале, цукор. У добре перемішуємо.

Ставимо на вогонь і злегка (!) підігріваємо (не сильно, інакше яйця зваряться).

Додаємо дріжджі, перемішуємо до однорідності і потім поступово всипаємо борошно. Місимо тісто (чим довше, тим пишніше воно буде). Ставимо в холодильник на 25-30 хвилин.

Виймаємо та ділимо на 2 частини. Розкочуємо його так, щоб товщина тесту була максимум 2 мм. Змащуємо тісто зверху олією і посипаємо цукром по всій поверхні (можна корицею або шоколадною пастою «Нутелла»).

Беремо тісто з одного краю та акуратно скочуємо в рулетик. Гострим ножем ріжемо цей рулет на шматочки, потім розплющуємо їх трохи зверху і посипаємо цукром. Випікаємо 20-30 хвилин на пергаментному папері.