Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску відправити дріжджі, цукор, сіль, ванілін.
Перемішати.
Влити молоко та додати яйце.
Всипати муку|борошно| і додати|добавляти| вершкове масло|мастило|.
Вимісити тісто руками.
Розкачати тісто завтовшки 5-6 мм і вирізати за допомогою форми різного розміру кільця.
Розігріти олію.
Смажити пончики на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Дати охолонути на паперовому рушнику.
Обсипати пончики цукровою пудрою.