Пончики із цукровою пудрою — це ніжна смакота, в якій поєднуються пухке, ароматне тісто зі свіжою ноткою ваніліну та делікатна солодкість пудри. Вироби набувають вишуканого золотистого кольору, чудово розламуються у руках, а злегка топлене вершкове масло додає особливої глибини смаку. Такі пончики наповнюють дім затишком, а душу — спокоєм.
Перш ніж смажити, дайте пончикам хвилин 15 підрости просто на столі: так вони стануть повітрянішими. Для ідеального вигляду просіюйте цукрову пудру безпосередньо перед подачею — вона не тане і створює ніжну, пишну текстуру.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску відправити дріжджі, цукор, сіль, ванілін.
Перемішати.
Влити молоко та додати яйце.
Всипати муку|борошно| і додати|добавляти| вершкове масло|мастило|.
Вимісити тісто руками.
Розкачати тісто завтовшки 5-6 мм і вирізати за допомогою форми різного розміру кільця.
Розігріти олію.
Смажити пончики на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Дати охолонути на паперовому рушнику.
Обсипати пончики цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ