Солодкі Млинці З Карамельним Яблуком Та Волоськими Горіхами

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

25 Хвилин
Порцій

3 Осіб

Солодкі млинці з карамельним яблуком та волоськими горіхами — це вишукана гра текстур: ніжне тісто, соковиті яблука у медово-імбирній карамелі та підсмажені горіхи, що дарують десерту виразну глибину смаку. Духмяний імбир делікатно підкреслює солодкість яблук, а кремова карамель огортає кожен шматочок теплом і затишком домашнього десерту.

Інгредієнти

Тонкі млинці - 6 штук

Мед - 3 столові ложки

Грецькі горіхи - 50 г

Імбир - 20 г

Яблуко - 200 г

Рослинна олія - 20 мл

Вершкове масло - 40 г

Харчова цінність

Калорії

232
Протеїни

4
Жири

14
Вуглеводи

25

Інструкція приготування

Для яскравішого аромату меду обирайте сорт акації або липи. Яблука краще підбирати кисло-солодкі — вони не втратять структуру й створять баланс із медовою карамеллю. Не пересмажуйте імбир: надто сильний смак домінуватиме.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Імбир очистити і нарізати кружальцями.

3 Крок

Яблука нарізати скибочками, видалити серцевину.

4 Крок

Сковороду з вершковим маслом поставити на середній вогонь. Як тільки масло почне міхурити, викласти яблука. обсмажені часточки на тарілку.

5 Крок

Витерти сковороду серветкою та викласти на неї мед. Прогрівати мед, поки він не почне пузиритися, додати імбир.

6 Крок

Обсмажувати імбир 2 хвилини, щоб він дав смак меду. Викласти часточки яблук. Посипати подрібненими волоськими горіхами.

7 Крок

Обсмажувати ще 2-3 хвилини, перевертаючи горіхи та яблука, щоб вони покрилися медовою карамеллю. Якщо вся карамель увібралася в яблука, підлити трохи води. Потім шматочки імбиру зі сковорідки видалити.