Скони З Моцарелою Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Скони з моцарелою та базиліком — це тепла й апетитна випічка, що поєднує ніжність сиру, свіжість зеленого базиліку й пікантний аромат в’ялених томатів. Завдяки вершковому соусу зі сметани, ці скони мають м’яку, соковиту текстуру. Вони гармонійно пасують як для неспішного сніданку, так і для затишного чаювання з родиною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії613
-
Протеїни22
-
Жири46
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Щоб скони залишалися особливо соковитими, не перевищуйте час випікання і дайте їм трішки охолонути у формі під рушником. Спробуйте додати зрізану шкірку лимона для ще яскравішого аромату або замініть базилік на руколу для нових нот.
Для начинки роздавити часник, дрібно нарізати томати, зелень і сир, додати половину сметани і перемішати.
Збити яйце, додати|добавляти| в начинку. Приправити сіллю та перцем.
Розкотити тісто в пласт завтовшки 3-5 мм, викласти зверху начинку. Згорнути у щільний рулет.
Рулет розрізати впоперек на шматки товщиною 4-5 см, викласти не дуже щільно у форму (начинкою вгору), змащену вершковим маслом.
Збити жовтки з сметаною, що залишилася, посолити і додати паприку. Змастити пиріг цією сумішшю.
Випікати при 170С 40 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ