Скони з моцарелою та базиліком

Як приготувати

1. Крок 1

   Для начинки роздавити часник, дрібно нарізати томати, зелень і сир, додати половину сметани і перемішати.

2. Крок 2

   Збити яйце, додати в начинку. Приправити сіллю та перцем.

3. Крок 3

   Розкотити тісто в пласт завтовшки 3-5 мм, викласти зверху начинку. Згорнути у щільний рулет.

4. Крок 4

   Рулет розрізати впоперек на шматки товщиною 4-5 см, викласти не дуже щільно у форму (начинкою вгору), змащену вершковим маслом.

5. Крок 5

   Збити жовтки з сметаною, що залишилася, посолити і додати паприку. Змастити пиріг цією сумішшю.

6. Крок 6

   Випікати при 170С 40 хвилин.