Сирне Печиво З Рожевим Перцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії496
- Протеїни16
- Жири35
- Вуглеводи30
Інструкція приготування
Замість рожевого перцю підійдуть будь-які прянощі: інші сорти перцю, сушені трави, кунжут, кмин, мак тощо. Але все ж таки рожевий перець надає страві закінченості і додає родзинку, не кажучи вже про те, як цікаво виглядають рожеві горошинки на золотистій поверхні печива.
Зігріти вершкове масло. В середньому це займає 15 хвилин: потрібно просто залишити його за кімнатної температури.
Поки олія підтає, потерти сир.
Змішати сир, борошно, вершкове масло, вершки та пекарський порошок (підійде і сода). Тісто потрібно вимісити до пластичності.
Після цього тісто потрібно розкотити на посипаному борошном столі посипаним борошном качалкою і чаркою або формою вирізати кружки/ромбики або інші фігури на ваш смак. Оптимально: печива товщиною близько 1 см, діаметром – близько 6 см.
Печиво викласти на лист, покритий папером для випічки, і змастити зверху оливковою олією, прикрасити прянощами і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання: 20 хвилин, доки у печива не з'явиться золотистий відтінок.