Сирники З Ванільним Цукром

Сир розтерти з цукром та ванільним цукром. Додати|добавляти| яйця, перемішати. Додати борошно. Добре перемішати (оскільки сир буває сухий, буває вологий, борошна може знадобитися трохи більше або менше. Тісто не повинно бути густим, воно повинно прилипати до рук).

З тіста сформувати невеликі коржики, обваляти їх у борошні.

У сковороду налити трохи олії, розігріти, викласти сирники. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору. Перевернути, посмажити з іншого боку.