Сирники з гречаного борошна з чорницею (без глютену)
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розминаємо сир і яйце виделкою. Можна блендером, але мені дуже подобається зерниста структура, і я її намагаюся зберегти.
-
Крок 2
Трохи солимо, додаємо мед або цукрозамінник, борошно та акуратно всипаємо ягоди. Скільки сипати муки всередину - теж залежить від ваших уподобань. Я люблю м'які всередині сирники з скоринкою. А значить сиплю ложку. Якщо любите щільні — дві з гіркою.
-
Крок 3
Ліпимо сирнички, обвалюємо в борошні. Обережно: гречана мука зовсім не склеює тісто, перші мої сирники розвалилися, але зараз я вже гуру гречаної випічки та сирники виходять обережними. Смажимо на повільному вогні, щоби добре пропеклися.
-
Крок 4
Подаємо з варенням, сметаною, ягодами, або чим душі завгодно!
Поживна цінність
- Калорії
- 218 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 12 г
