Сирний торт з шинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Закип'ятіть воду разом із олією.

2. Крок 2

   Зніміть воду з вогню і відразу ж заваріть нею борошно, висипане в глибокий посуд. Для цього спочатку вимісіть борошно з ложкою води, а потім доведіть до потрібної кондиції руками.

3. Крок 3

   Поставте тісто остигати і приготуйте начинку. Для швидкого остигання можна використовувати холодильники. Краще просто за кімнатної температури.

4. Крок 4

   Змішайте яйця, сметану та гірчицю. Потім додайте до них тертий сир та спеції до смаку, і добре все перемішайте.

5. Крок 5

   Тісто, що остигло, розділіть на 10–12 однакових частин, і кожну з них розкотіть у тонке, рівне коло. Потім кожен із кіл підсмажте на сковороді по 15 секунд з кожного боку.

6. Крок 6

   Сформувати торт. На форму для випікання покладіть пекарський папір і поставте перший кухоль. Змастіть його начинкою, а потім викладіть зверху нарізану шинку. Далі покладіть наступний корж, начинку тощо. І так з усіма коржами. Самий верх змастіть і посипте кунжутом.

7. Крок 7

   Торт випікайте у розігрітій до 160 градусів духовці 20-25 хвилин.