Сирний Суп У Гарбузі

Взяти цілий гарбуз середніх розмірів (6-7 кг), зрізати йому верхівку і видалити з нього насіння та волокна.

Змастити гарбуза всередині олією.

Викласти на дно гарбуза тертий сир Грюйєр та сухарики почергово кількома шарами. На останній шар посипати сіль та перець.

Влити в гарбуз бульйон.

Змастити гарбуз зовні олією, накрити капелюшком і помістити в розігріту духовку (175 градусів) на 1 годину.

Подавати суп на стіл у гарбузі.

Вершки можна додавати до смаку вже в тарілки.