Сирний суп із копченими ребрами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити картоплю та моркву в мундирі, цибулини чищені.

2. Крок 2

   Остудити. Почистити, перетворити на пюре.

3. Крок 3

   Подрібнити та додати в пюре часник.

4. Крок 4

   Змішати з водою та бульйоном. Закип'ятити.

5. Крок 5

   Зняти пінку, якщо буде.

6. Крок 6

   Порізати кубиками сирок і додати в суп, перемішати. Додати спеції.

7. Крок 7

   Окремо обсмажити ребра, додати суп.

8. Крок 8

   Вимкнути вогонь, накрити кришкою та залишити на 10 хвилин. Перед подачею прикрасити кропом.