Сирний Суп З Броколі Та Шинкою Від Рі Драммонд

Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в каструлі на олії.

Додати борошно, перемішати та обсмажити.

Молоко змішати з вершками в миску.

Додати в каструлю із цибулею вершки.

Натерти мускатний горіх

Приправити сіллю та перцем.

Від капусти взяти 5 суцвіть і нарізати не дрібно (довільно)

Коли молоко в каструлі почне закипати, додати до нього брокколі.

Зменшити вогонь і поварити приблизно 20 хвилин.

Суп має бути густим, брокколі звареним.

Зняти каструлю з вогню та розмелоти суп блендером до однорідності.

Додаємо нарізану кубиками шинку та натертий сир.

Розмішуємо до розплавлення сиру.

У булочок зрізати верхівку, дістати м'якоть.

Розлити суп по булочках, посипати тертим сиром.