Сирний вершковий соус для пасти

Як приготувати

1. Крок 1

   У невелику каструльку наріжте (або потріть на великій тертці) плавлений сир, додайте олію, вершки, поставте на плиту (середній вогонь). Періодично помішуйте.

2. Крок 2

   На великій тертці натріть сир (150-200 г).

3. Крок 3

   Коли соус почне закипати, зменште вогонь та додайте приправи до смаку. Постійно помішуючи, додайте по дрібці тертого сиру, щоб він встигав розчинятися.

4. Крок 4

   Продовжуйте помішувати (інакше соус загусне або прикипить) доти, доки він не стане однорідним. Після цього можна одразу подавати до столу.