Сирні канапе

Як приготувати

1. Крок 1

   Робимо маринад: Дуже дрібно нарізати зелень, чилі та часник. Зняти цедру з лимонів і додати в миску до подрібненої зелені та овочів. Видавити туди сік 1 лимона. Додати 3 ст. оливкової олії. Перемішати.

2. Крок 2

   Нарізати моцарелу великими кубиками (зі стороною 1,5-2 см). Викласти в маринад, обережно перемішати і залишити в холодильнику на 1 годину.

3. Крок 3

   Хліб нарізати кубиками, 12 шт.

4. Крок 4

   Перець постаратись нарізати плоскими кубиками, 12 штук

5. Крок 5

   Цукіні нарізати овочечисткою (або сирорізкою) тонкими пластинами, 12 шт.

6. Крок 6

   Беремо довгі шпажки чи дерев'яні шампури для шашличків. Розколюємо овочі по черзі: перець, хліб (попередньо вмочивши в маринаді), цукіні складаємо гармошкою і розколюємо, кубик моцарелли, обережно витягнувши його з маринаду і завершуємо помідоркою чері.

7. Крок 7

   Укладаємо канапе на гриль-решітку або деко, збризкуємо оливковою олією або проходимо кулінарним пензлем, змоченим в маслі.

8. Крок 8

   Запікаємо при 180 ° 6-8 хвилин.

9. Крок 9

   Подаємо гарячими до хліба та салатів.