Сибірські Мафіни З Брусницею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії248
- Протеїни3
- Жири10
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Я використовую тільки морожені ягоди, вони не мнуться при перемішуванні тіста. Можна використовувати різні ягоди: чорницю, лохину, журавлину... Також підійдуть горіхи та родзинки. Кількість цукру можна зменшити до 100 грам для тих, хто не любить багато цукру у випічці.
Розігріти духовку на максимум.
Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, цукор.
В іншому посуді змішати всі рідкі інгредієнти: молоко, яйце, олію.
Влити рідку суміш суху, повільно помішуючи. Тісто має вийти кумедним.
Додати до тесту брусницю (свіжу або морожену), ретельно перемішати, намагаючись не розчавити ягоди.
Форми змастити олією, зовсім трохи.
Розкласти тісто за формами на дві третини.
Відправити форми в духовку, розігріту до 250 градусів, через 3-5 хвилин зменшити температуру до 220 градусів.
Випікати 25-30 хвилин|мінути|.