Швейцарський рулет

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити всі рідкі інгредієнти, борошно просіяти разом з какао і додати суміш.

2. Крок 2

   Випекти квадратний корж (я просто вилила тісто на лист). Випікати хвилин 10-15.

3. Крок 3

   Поки гарячий корж, накрити його папером і акуратно згорнути в рулет. Накрити мокрим рушником і залишити до повного остигання.

4. Крок 4

   Тим часом приготувати крем. Збити вершки із цукровою пудрою.

5. Крок 5

   Обережно розгорнути рулет, змастити кремом і знову згорнути. Перед змащуванням можна просочити коньяком та лимонним соком.