Штрудель зі сливами

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, 1/4 склянки цукру, вершкове масло, розпушувач і дрібку солі в кухонному комбайні. Додати 2 яйця та 1/4 склянки крижаної води. Замісити тісто, обгорнути його харчовою плівкою та покласти в холодильник на 1 годину.

2. Крок 2

   Подрібнити обсмажені волоські горіхи і цукор, що залишився в кухонному комбайні.

3. Крок 3

   Зливи дістати із сиропу та пюрувати блендером.

4. Крок 4

   Розігріти духовку до 180 градусів. З тіста вирізати три частини, кожну частину розкачати прямокутник розміром 18х28 см (за формою для запікання).

5. Крок 5

   Змастити форму вершковим маслом і викласти перший лист тесту на дно. На нього викласти половину пюре зі слив і посипати 1/3 волоських горіхів із цукром. Зверху покласти другий прямокутник. На нього викласти пюре зі слив, що залишилося, і половину горіхів, що залишилися. Зверху покласти останній прямокутник тіста, наколоти його виделкою, змастити збитим яйцем і посипати частиною волоських горіхів.

6. Крок 6

   Випікати до золотистого кольору 25-30 хвилин.