Маффіни зі сливами захоплюють ніжною структурою та приємною кислинкою слив, що вдало поєднуються з ароматом обсмаженого мигдалю. М'яке, запашне тісто на йогурті набуває особливої легкості, а делікатна солодкість підкреслює соковитість начинки. Яскрава випічка, яка створює атмосферу домашнього тепла та затишку навіть у прохолодний день.
Використовуйте йогурт без добавок для чистого, природного смаку, а сливи як слід промокніть паперовим рушником – це допоможе уникнути зайвої вологи і зробить тісто ідеально ніжним.
Яйця збити з|із| цукром і сіллю в пишну піну.
У неї втрутити йогурт і розтоплене вершкове масло.
Змішати в окремій мисці манну крупу, розпушувач, мелений мигдаль і смажений посічений мигдаль. Суху суміш змішати з рідкою складовою.
В кінці додати добре обсушені сливи, акуратно перемішати тісто, а потім розподілити його формочками для мафінів.
Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ