Підготувати усі необхідні інгредієнти.
До води додати яйце та сіль.
Перемішати.
Всипати борошно.
Вимішати тісто.
Накрити плівкою та залишити на 20 хвилин.
Очистити яблука від шкірки.
Нарізати на кубики.
Всипати горіхи у блендер.
Подрібнити.
Всипати горіхи та цукор до яблук. Додати ванілін та корицю.
Перемішати.
Тонко розкотити тісто.
Викласти начинку та нарізати зверху вершкове масло шматочками.
Згорнути в рулет.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 35 хвилин.