Шпинат З Помідорами Та Часником
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій6 Осіб
У цьому теплому салаті головне - не переготовити ні перше, ні друге, ні третє. І в результаті виходить розкішна самостійна закуска — і не менш розкішний гарнір чого хочете.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії176
- Протеїни6
- Жири13
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
Це не гаряча страва, а теплий салат. І помідори, і часник, і шпинат мають зберігати ауру сирих продуктів. Щодо побоювань щодо часникового запаху, то вони безпідставні. Помідорного соку у поєднанні з оливковою олією та температурою цілком вистачить, щоб сильно підкрутити градус цього амбре.
Дрібно нарубати помідори та нарізати тонкими часточками часник. Обсмажити все разом із шпинатом у великій сковороді на оливковій олії.
Сигналом до того, що все готове буде катастрофічна втрата шпинатом його колосального обсягу. Шпинат взагалі чемпіон зі смаження — щойно на сковороді був цілий стог зелених лопухів, і раптом — дивись, досить скромна гірка.
Як тільки шпинат опав, треба посипати сіллю, перцем і кунжутним насінням — і одразу подавати.