Шоколадний пиріг та безе

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремити жовтки від білків.

2. Крок 2

   Жовтки збити з половиною цукру (1,5 склянки), додати олію та збити ще раз. Додати сметану, какао та соду. Усі збити. Просіяти борошно через ситечко і перемішати до однорідного стану.

3. Крок 3

   Шоколадну основу випікати 20-30 хвилин при температурі 180.

4. Крок 4

   Поки пиріг у духовці, збиваємо білки з цукром, що залишився до білих піків, потім додаємо 2 щіпки лимонної кислоти, щоб не опали.

5. Крок 5

   Яєчну масу викладаємо зверху на пиріг ложкою та ставимо в духовку на 5-8 хвилин.