Шоколадний Пиріг Та Безе

Відокремити жовтки від білків.

Жовтки збити з половиною цукру (1,5 склянки), додати олію та збити ще раз. Додати сметану, какао та соду. Усі збити. Просіяти борошно через ситечко і перемішати до однорідного стану.

Шоколадну основу випікати 20-30 хвилин|мінути| при температурі 180.

Поки пиріг у духовці, збиваємо білки з цукром, що залишився до білих піків, потім додаємо 2 щіпки лимонної кислоти, щоб не опали.

Яєчну масу викладаємо зверху на пиріг ложкою та ставимо в духовку на 5-8 хвилин.