Пиріг «Зебра»

Яйця збити з|із| цукром до білої піни. Додати 2 склянки борошна, що просіяє, соду, розтоплене охолоджене вершкове масло, сметану і ретельно перемішати (краще міксером).

Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину додати 2 столові ложки борошна, в іншу 2 столові ложки какао. Перемішати, щоб не було грудочок. Тісто має бути консистенції негустої сметани.

Широку форму (26-28 см), змастити олією. Вливати в центр по черзі невеликі порції різного тіста (по столовій ложці). Чи не перемішувати.

Випікати в попередньо розігрітій духовці за температури 200 градусів протягом півгодини. Якщо верх пирога вже пропечеться, а середина ще немає – слід накрити пиріг фольгою, зменшити температуру до 180 градусів та випікати до готовності.