Маковий Бісквіт На Сметані Зі Свіжими Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Маковий бісквіт на сметані розкриває ніжність класичного десерту у сучасному виконанні. Свіжі ягоди — малина й полуниця — підкреслюють соковитість крему на основі сметани і згущеного молока. Завдяки маку бісквіт отримує легку хрусткість та багатий смак, а вершкове масло додає вишуканої м’якості кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії270
-
Протеїни6
-
Жири15
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Щоб мак став ніжним, залий його гарячою водою на 10 хвилин, потім відціди. Ягоди вибирай щільні та не надто кислі — вони краще тримають форму і відтіняють кремову солодкість бісквіту.
Змішати в мисці: 150 г сметани з яйцями, додати цукор, мак, борошно, трохи вершкового розтопленого масла. Там же загасити трохи соди. Добре все перемішати. Суміш має вийти трохи густіше, ніж на оладки.
Змастити форму вершковим маслом, вилити на лист отриману суміш і випікати при 200 градусах хвилин 10.
Коли бісквіт приготується, дістаємо його з духовки та розрізаємо навпіл.
Змішуємо сметану, що залишилася, зі згущеним молоком і цією сумішшю промазуємо добре розрізаний бісквіт.
Зверху на крем викладаємо свіжу ягоду. У мене була малина та полуниця.
І зверху кладемо другу частину від бісквіту. Готово. Смачного :)
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ