Лимонний рулет зі згущеного молока дивує ніжністю та свіжістю смаку. Легке, пухке бісквітне тісто огортає яскравий лимонний прошарок, наповнюючи кожен шматочок пряною кислинкою й делікатною солодкістю. Аромат скоринки лимону дарує відчуття літа, створюючи затишну атмосферу для душевної чаївниці чи святкового ранку.
Для ідеального рулету розподіліть лимонну начинку, поки бісквіт ще гарячий — так рулет легко скрутиться і збереже м’якість. Шкірку лимону можна трохи зняти, якщо не любите легку гірчинку.
Змішати згущене молоко, яйця, борошно, соду та сіль. Все ретельно перемішати.
Тісто вилити на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і рівномірно розподілити.
Поставити в духовку на 10-12 хвилин|мінути| на 180 °С
Лимон пропустити через м'ясорубку, змішати із цукром.
Дістати рулет з духовки, рівномірно розподілити начинку і скачати поки що гарячий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ