Шоколадний Манник На Кефірі

Змішати в мисці манку та кефір і залишити набухати щонайменше 30 хвилин (краще 1 година)

В окремій мисці змішати яйця та цукор і збити міксером

Набряклу манку додати в яйця і знову добре збити міксером

Додати борошно, сіль та соду - перемішати

Додати какао-порошок і все ретельно перемішати

При бажанні додати родзинки та горіхи (горіхи будь-які за смаком)

Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати манкою. Випікати у духовці, при температурі 180°С близько 50 хвилин

Дати манникові трохи охолонути. Можна розрізати і змастити частини варенням, розтопленим шоколадом, згущеним молоком або будь-яким іншим улюбленим кремом. А можна вже їсти у такому вигляді. Можна присипати цукровою пудрою