Торт коржовий із заварним кремом та фруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати тісто для коржів. Збити яйця із цукром. Додати сметану та трохи солі, розмішати. Додати 200 грам розтопленого вершкового масла. Погасити соду в оцті та додати до суміші. Додати борошно та родзинки або горіхи, перемішати тісто. Воно має вийти в міру густим, приблизно, як на оладки.

2. Крок 2

   З отриманої кількості тесту можна спекти 3 хороші коржі. Якщо у ваших планах ввести шоколадний корж, в окремій мисці змішайте 1/3 тіста з какао.

3. Крок 3

   Змастіть форму для випічки невеликою кількістю розтопленої олії, зверху присипте манною крупою - ваш корж не пригорить і легко вийде. Викласти тісто для першого у формі для випікання. Помістити в розігріту духовку і випікати протягом 20-25 хвилин (до золотистої, але не коричневої скоринки) при 180 градусах.

4. Крок 4

   Заварний крем (див. спосіб приготування на упаковці), він просочить наші коржі, а крем зі згущеного молока і олії (с + м) додадуть смак справжнього святкового «деньродженського» торта, приготуємо його змішавши кількість вершкового масла зі згущеним молоком. Якщо заварного крему не знайшлося "під рукою")), в цьому випадку обов'язково просочіть торт сметаною змішаною з цукром.

5. Крок 5

   Нарізати фрукти (банани, ківі, полуниці, будь-які ягоди) на ваш розсуд і відправляємо на корж відразу після його просочення обими кремами (у послідовності: заварний-с+м-фрукти, знову з+м). Верх останнього коржа не змащуємо!

6. Крок 6

   Коли всі коржі зібрані, даємо охолонути торту, готуємо шоколадну глазур і заливаємо нею торт. Якщо ви збираєтеся чимось посипати торт, зробити це потрібно до застигання глазурі)) Залишаємо ласощі в холодильнику не менше, ніж на 6-8 годин. В ідеалі потрібно дати йому просочитися трохи більше за добу.