Шоколадний Кекс З Журавлиною

Олію збити з цукром до однорідності (близько 3-4 хвилин).

По одному втрутити жовтки. Маса має стати кремоподібною.

Влити розтоплений та охолоджений, до кімнатної температури, шоколад. Акуратно перемішати.

Всипати борошно, що просіює, з содою.

В окремій мисці збити яєчні білки в піну і акуратно ввести їх у тісто так, щоб вони не осіли.

Додати журавлину, все обережно перемішати.

Тісто викласти в змащену олією і посипану мукою|борошном| форму.

Випікати близько 30-35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Кекс охолодити, за бажанням, посипати цукровою пудрою.